Nijemci se uopšteno smatraju „nacijom doručka“. Zaista je ovaj obrok u Njemačkoj, u poređenju s drugim zemljama, vrlo važan, pogotovo vikendom. U većini kafića, kafana ili bistroa možeš dobiti zaista dobar doručak, a često imaju i poseban jelovnik za doručak te bogatu ponudu. Ali u stresu svakodnevice tokom sedmice mnogi Nijemci ujutro ne stižu pojesti nešto više od kafe ili čaja sa šnitom hljeba ili pecivom.

I ručak je važan obrok. Doduše, tokom sedmice se najčešće ne ruča kod kuće. U brojnim velikim firmama za zaposlenike postoje kantine, a i u velikom broju škola se nudi ručak. Ako želiš ručati u restoranu, većinom možeš naći povoljne ponude za ručak.

Klasična njemačka večera se sastoji samo od hljeba sa sirom ili suhomesnatim proizvodima, zato se i zove Abendbrot („večernji hljeb“). Ali mnoge porodice, koje se preko dana ne vide, kuhaju naveče. Čak i ako si pozvana/pozvan na večeru, prije će ti biti ponuđen topao obrok nego hljeb. U restoranima i kafanama se naveče također mogu dobiti „topla jela".