Damit das Manuskript gut lesbar ist, haben wir kleinere grammatikalische Ungenauigkeiten korrigiert und grammatikalische Fehler in eckigen Klammern kommentiert.

SPRECHER:
Für Team Süd geht es weiter in Bechtheim in Rheinhessen. Diese Region ist berühmt für ihren Wein. Bis der in der Flasche ist, gibt es auf den Weingütern viel zu tun. Auch der junge Winzer Johannes Geil könnte Hilfe in den Weinbergen gebrauchen.

JOHANNES GEIL:
Schön, dass ihr da seid auf dem Weingut. Wir sind mitten in der Saison, Arbeit haben wir genug. Und wir haben sogar ein paar Aufgaben für euch.

AUFGABE
Auf einem Weingut helft ihr bei der Traubenernte. Achtet auf die Rebsorten, die ihr kennenlernt.

JONAS:
Also, es gibt nicht nur eine Weinsorte.

JOHANNES GEIL:
Nein, es gibt viele Rebsorten. Wir haben einige davon im Anbau. Die möchten wir euch heute zeigen, dass ihr mal seht, wie in Deutschland Wein gemacht wird. Ich hab für jeden von euch eine Rebschere mitgebracht. Das Schwierigste ist eigentlich, nicht zu viele Trauben zu essen.

SPRECHER:
Das Ernten der Trauben nennt man Weinlese. Wichtig ist, dass wirklich nur reife und frische Beeren in den Eimer kommen.

JONAS:
Super, aber ich hab schon ein bisschen Bauchweh, weil ich hab sehr viele gegessen. Welche Rebsorte ist das?

JOHANNES GEIL:
Das ist die Muskatellerrebe. Die Muskatellerrebe ist eine der ältesten Kulturreben, die es gibt, und zeichnet sich durch den schönen, würzigen Muskatgeschmack aus. Der Riesling ist Deutschlands wichtigste Rebsorte. Er gibt ganz, ganz hervorragende Weine. Riesling ist nicht so schön wie Muskateller. Hat ein bisschen mehr Säure und auch noch ein bisschen was Grasiges. Und die müssen noch ein bisschen am Stock bleiben. Gut.

SPRECHER:
Zurück im Weingut: Die Beeren in diesen Bottichen müssen gestampft werden. Und draußen auf dem Hof wartet schon die dritte Rebsorte.

KRISTINA:
Welche Sorte ist das?

JOHANNES GEIL:
Das ist Sauvignon blanc, und jetzt probiert mal eine Beere. Die Beeren haben ein sehr schönes pfeffriges Aroma, das nach grüner Paprika schmeckt. Sauvignon blanc ist eine Rebsorte, die aus Frankreich zu uns gekommen ist und in den letzten Jahren hier starke Verbreitung gefunden hat. Ihr habt drei Rebsorten heute kennengelernt und ihr sollt aus diesen fünf Rebsorten diese drei rausfinden und zuordnen.

KRISTINA:
Was war die erste? Muskateller. Ich denke …

JOHANNES GEIL:
Die Muskateller zählt zu den Sorten, die dieses schöne Muskataroma haben.

KRISTINA:
Die zweite Sorte war? Riesling.

JOHANNES GEIL:
Riesling hat immer ein bisschen mehr Säure, mehr Säure als der Muskateller.

NASSER:
Ich kann das leicht erkennen. Die Sorte haben wir in Ägypten.

KRISTINA:
Ich finde, diese Sorte ist ganz süß, ne?

NASSER:
Ja, stimmt.

JONAS:
Das ist ein bisschen süß.

NASSER:
Das war der säure. [Anmerkung: Der richtige Ausdruck wäre: Das war die saure (Sorte).]

JONAS:
Nicht so reif.

NASSER:
Ja, stimmt.

JOHANNES GEIL:
Die Beeren haben ein sehr schönes pfeffriges Aroma, das nach grüner Paprika schmeckt.

JONAS:
Ich hab keine Paprika im Mund. Bleiben wir so? [Anmerkung: Der richtige Ausdruck wäre: Bleiben wir dabei? oder: Lassen wir es so?]

NASSER:
Jo.

KRISTINA:
Okay.

SPRECHER:
Jetzt zeigt sich, wie gut die drei aufgepasst haben.

JOHANNES GEIL:
Was ganz einfach war, ist der Muskateller. Das ist auch richtig. Das süße Muskataroma. Diese Beeren hier sind deutlich saurer als alle anderen.

SPRECHER:
Riesling und Sauvignon Blanc haben die drei nicht erkannt.

JOHANNES GEIL:
Für euch gibt es heute leider kein Ticket.

SPRECHER:
Es steht weiterhin 3:3. Diese Aufgabe hat das Team leider nicht geschafft.

JONAS:
Kein Ticket.