Wortschatz
synthetisch

künstlich hergestellt; chemisch hergestellt

Science-Fiction (f., nur Singular, aus dem Englischen)

hier: eine Welt, wie sie in der Zukunft sein könnte

angesagt sein

modern sein; beliebt sein

saftig

hier: weich; nicht trocken

Poulardenbrust, -brüste (f.)

ein Stück Fleisch eines jungen Huhns

sich zu etwas gesellen

hier: bei etwas sein; mit etwas kombiniert sein

Coq au vin (m.; aus dem Französischen)

ein Hähnchen in Weinsauce

verstaubt

hier: alt; schon lange nicht mehr verändert

es kommt Bewegung auf

etwas verändert sich

Klassiker, - (m.)

hier: etwas, das auch nach langer Zeit noch sehr bekannt und beliebt ist/oft genutzt wird

rein|lassen

hier: zulassen; erlauben

Alge, -n (f.)

ein pflanzenartiges Lebewesen im Wasser

Grünzeug (n., nur Singular)

umgangssprachlich für Lebensmittel oder Pflanzen, die grün sind

in Reinkultur

echt; typisch; besonders

Chia-Samen, - (m.)

der Samen einer zentralamerikanischen Pflanze

Hafer (m.)

ein Getreide, z. B. oft in Müsli

zart

weich; dünn

Asiat, -en (m.)

hier: ein asiatisches Restaurant

bissel

ein bisschen

pikant

hier: vom Geschmack her angenehm scharf; gut gewürzt

Cracker, - (m., aus dem Englischen)

ein knackiger Keks, der nicht süß sondern eher salzig ist

Dip, -s (m., aus dem Englischen)

eine herzhafte Soße z. B. für Gemüse oder Cracker

Hummus (m., nur Singular)

eine Art orientalische Creme aus Kichererbsen

Motto, -s (n.)

ein Wort oder ein kurzer Satz, der den wichtigsten Gedanken einer Gruppe darstellt

Bewegung, -en (f.)

hier: eine Gruppe von Menschen, die ein gemeinsames Ziel verfolgen oder ein gemeinsames Interesse haben

auf etwas setzen

hier: umgangssprachlich für: etwas für richtig und wichtig halten und deshalb viel davon erwarten

Chlorophyll (n., nur Singular)

ein natürlicher Farbstoff, durch den Pflanzen ihre grüne Farbe bekommen

Farbstoff, -e (m.)

eine meist ungesunde Substanz, die einem Lebensmittel eine bestimmte Farbe gibt

vitalisieren

hier: Energie geben; munter machen

Protein, -e (n.)

das Eiweiß; der Grundbaustein von Zellen, mit dem neue Zellen gebaut werden oder geschädigte repariert werden

trendy (aus dem Englischen)

modisch

Süßwasser (n., nur Singular)

Wasser in Seen und Flüssen

etwas züchten

Tiere oder Pflanzen einer Art haben und dafür sorgen, dass sie sich vermehren

Glasröhre,-n (f.)

ein langes rundes Stück Glas, das innen hohl ist

fruchtbar

hier: so, dass Pflanzen gut wachsen können

etwas betreiben

hier: etwas ausüben; etwas machen, für etwas verantwortlich sein

rasant

sehr schnell

Potenzial, -e (n.)

hier: die Chance/die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln

zumal

vor allem, weil

Nährstoff, -e (m.)

ein Stoff, der für Menschen, Tiere oder Pflanzen wichtig ist

Verkostung, -en (f.)

die Tatsache, dass man etwas probieren darf

Lokal, -e (n.)

hier: das Geschäft

Langzeittrend, -s (m.)

ein Trend, der seit langem modern ist

Studentenfutter (n., nur Singular)

eine Mischung aus unterschiedlichen Nüssen und Rosinen

Grille, -n (f.)

ein Insekt, das einer Heuschrecke ähnlich ist

Wurm, Würmer (m.)

ein kleines, dünnes und längliches Tier ohne Beine und Skelett, das über den Boden kriecht

Beere, -n (f.)

eine Waldfrucht

etwas unterstreichen

hier: etwas betonen; etwas hervorheben

Aroma, Aromen (n.)

ein bestimmter Geschmack oder Geruch

Mehlwurm, -würmer

eine Larve eines Käfers

Genusssucht (f.; nur Singular)

die Tatsache, dass man ein großes Verlangen nach Genuss hat

schlemmen

sehr gutes Essen genießen

Kulturraum, -räume (m.)

eine Region mit den gleichen kulturellen Traditionen

etwas ist der Fall

etwas ist so; etwas trifft zu

Savoir-vivre (n; aus dem Französischen)

die Kunst, das Leben zu genießen

Einzug halten

hier: vorkommen

Verzicht (m., nur Singular)

die Tatsache, dass man auf etwas verzichtet und es nicht benutzt oder isst