Wortschatz
Brezel, -n (f.)

ein salziges Gebäck

Variante, -n (f.)

eine von mehreren Möglichkeiten, wie etwas sein kann

ikonisch

hier: typisch für etwas; kennzeichnend für etwas; so, dass man etwas sofort an etwas erkennen kann

etwas schaffen

dafür sorgen, dass etwas entsteht

Pyramide, -n (f.)

hier: ein geometrischer Körper, der aus dreieckigen Seiten besteht, die oben in einer Spitze zusammentreffen

Würfel, - (m.)

ein geometrischer Körper mit sechs gleich großen, quadratischen Seiten

für etwas stehen

etwas repräsentieren; typisch für etwas sein

Kulturgut, -güter (n.)

etwas, das für eine Kultur sehr wichtig ist (z. B. ein Gebäude, ein Brauch, eine Geschichte)

bayerisch

so, dass etwas aus dem Bundesland Bayern kommt

schwäbisch

so, dass etwas aus der südwestdeutschen Region Schwaben kommt

Generation, -en (f.)

hier: die zeitliche Abfolge von Nachkommen und Vorfahren einer Familie, z. B. Großeltern, Eltern und Kinder

etwas wider|spiegeln

hier: ein Symbol für etwas sein; etwas zum Ausdruck bringen

Teig, -e (m.)

eine weiche Masse aus verschiedenen Zutaten, die man kneten kann und aus der Brot oder Kuchen gebacken wird

Weizen, - (m., meist Singular)

eine Getreideart, aus der man z. B. Brot macht

Hefe, -n (f.)

eine bestimmte Pilzart, die z. B. zum Backen und bei der Bierherstellung verwendet wird

Malz, -e (n., meist Singular)

ein Produkt aus Getreide (meist Gerste, aber auch Weizen oder Roggen); ein Hauptbestandteil von Bier

etwas portionieren

hier: etwas in gleichgroße Stücke teilen

etwas rollen

etwas zu einer Rolle formen

etwas schlingen

hier: etwas durch bestimmte Bewegungen in eine gewünschte Form bringen

definitiv

hier: auf jeden Fall

Gesellenprüfung, -en (f.)

eine Prüfung, die ein Handwerker oder eine Handwerkerin nach der Ausbildung ablegt

keine große Kunst sein

nicht besonders schwierig sein

jemandem etwas lernen

regional für: jemanden etwas lehren; jemandem etwas beibringen

simpel

einfach; leicht

jemanden faszinieren

eine solche Wirkung auf jemanden haben, dass er jemanden/etwas toll findet

auf|gehen

hier: so sein, dass Teig (z. B. während des Backens) größer wird

etwas mit etwas überziehen

eine dünne Schicht von etwas auf etwas draufmachen

etwas verdünnen

etwas mit einer Flüssigkeit mischen, damit es dünner wird

Natronlauge, -n (f.)

alkalische Lösung von Natriumhydroxid (NaOH) in Wasser

ätzend

so, dass etwas zerstörend auf etwas wirkt, z. B. bei Kontakt mit der Haut

in Gang kommen

zu funktionieren anfangen; beginnen

ursprünglich

zu Beginn; so wie am Anfang; so, wie etwas war, bevor etwas verändert wurde

drum

umfangssprachlich für: darum; deshalb

Zunge, -n (f.)

der Körperteil (der Muskel) im Mund, mit dem man schmecken kann

Oberfläche, -n (f.)

die äußere Schicht von etwas

etwas mit etwas bestreuen

etwas auf einer Fläche von etwas verteilen

gleichmäßig

so, dass überall gleich viel von etwas ist; symmetrisch

kastanienbraun

braun wie eine Kastanie (eine Nussfrucht)

Riss, -e (m.)

die Stelle, an der etwas gerissen ist

Kruste, -n (f.)

die äußere Schicht, die z. B. durch Backen hart geworden ist

Wie steht es um …?

Wie sieht es mit … aus? / Was macht …?

gerner wie

regional für: lieber als

Fettgehalt, -e (m., meist Singular)

die Menge des Fettes, die in etwas enthalten ist

kross

knusprig; so, dass es ein Geräusch macht, wenn man es isst

locker

hier: nicht hart

Schnitt, -e (m.)

hier: eine längliche Öffnung, die durch das Schneiden entsteht

knacken

ein Geräusch verursachen, wenn etwas zerbrochen oder zerkleinert wird

römisch

hier: wie aus der Zeit des Römischen Reiches

herzhaft

hier: mit würzigem Geschmack; würzig; nicht süß

dementsprechend

hier: deshalb; folglich

Weißwurst, -würste (f.)

eine weiße Wurst, die aus Bayern kommt und meist aus Kalbsfleisch hergestellt wird

begehrt

beliebt; so, dass viele etwas haben wollen

Einwanderer, -/Einwanderin, -nen

jemand, der aus einem Land in ein anderes kommt, um dort zu leben

Ansichtssache sein; etwas ist Ansichtssache

so sein, dass es verschiedene Meinungen zu etwas geben kann


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