Wortschatz
sich an die Arbeit machen

mit der Arbeit beginnen

Skulptur, -en (f.)

eine Figur, die von einem Künstler aus einem festen Material (z. B. Holz oder Stein) herausgearbeitet wurde

Krake, -n (m.)

ein Tier mit vielen Armen, das im Meer lebt; ein Tintenfisch; ein Oktopus

etwas bepinseln

etwas mit einer Flüssigkeit bestreichen

etwas ein|setzen

etwas nutzen; Gebrauch von etwas machen

Sommelier, -s/Sommelière, -n

(aus dem Französischen) – ein Experte/eine Expertin für ein besonderes Lebensmittel wie Wein oder Schokolade

Pinguin, -e (m.)

ein Vogel, der nicht fliegen, aber sehr gut schwimmen kann

Elch, -e (m.)

ein großes Waldtier mit Geweih, das vor allem im Norden von Europa, Amerika und Asien vorkommt

Gesamtpaket, -e (n.)

hier: die Kombination von allen Eigenschaften, die jemand/etwas hat

jemandem ein Lächeln ins Gesicht zaubern

der Grund dafür sein, dass jemand lächelt

’n bissl (süddeutsch)

etwas; ein wenig; ein bisschen

knallig

so, dass etwas eine intensive Farbe hat

sich nennen

hier: heißen

vom bloßen Hinschauen

nur dadurch, dass man sich etwas ansieht

unzählige

sehr viele; so viele, dass man sie nicht zählen kann

Aroma, Aromen (n.)

ein bestimmter Geschmack oder Geruch

etwas heraus|schmecken

am Geschmack erkennen, was in einem Lebensmittel enthalten ist

eine Wissenschaft für sich sein

ein sehr spezielles Themengebiet sein, über das man sehr viel lernen muss; nicht einfach sein

Konditor, -en/Konditorin, -nen

jemand, der Torten, Kuchen oder anderes feines, süßes Gebäck herstellt

Genussmittel, - (n.)

etwas, das man wegen seines besonderen Geschmacks isst, trinkt oder raucht

Kreation, -en (f.)

hier: die Erfindung; das neue Produkt

sächsisch

so, dass etwas aus dem Bundesland Sachsen kommt

knackig

hier: so, dass etwas (ein Lebensmittel) eine feste Oberfläche hat

Bruch, Brüche (m.)

hier: die Tatsache, dass etwas bricht; die Art, wie etwas bricht

knacken

ein Geräusch verursachen, wenn etwas zerbrochen oder zerkleinert wird

etwas verkosten

ein Lebensmittel probieren, zum Beispiel Wein oder Schokolade

etwas im Mund behalten

etwas nicht sofort schlucken, sondern einige Zeit im Mund lassen

Kakaobohne, -n (f.)

der Samen des Kakaobaums, aus dem Kakao hergestellt wird

Äquator (m., nur Singular)

die Linie, die die nördliche und die südliche Hälfte der Erde voneinander trennt

etwas rösten

etwas so stark erhitzen, dass es braun wird und einen besonderen Geschmack bekommt

Sinn, -e (m., meistens im Plural)

hier: die Fähigkeit zu hören, zu sehen, zu fühlen, zu schmecken oder zu riechen

etwas schulen

(eine Fähigkeit) entwickeln/trainieren

Zusatzstoff, -e (m.)

eine Substanz, die bei der Herstellung von etwas (z. B. von Lebensmitteln) hinzugefügt wird

Gehalt, -e (m.)

hier: die Menge von etwas; der Anteil

etwas verschleiern

etwas verstecken

fruchtig

so, dass etwas nach Früchten schmeckt

säuerlich

ein bisschen sauer

auf etwas tippen

hier umgangssprachlich für: glauben, dass etwas richtig ist

Grundlage, -n (f.)

die Basis

Motiv, -e (n.)

hier: das, was man auf einem Bild oder als Figur darstellt

Geschmacksrichtung, -en (f.)

die Art und Weise, wie etwas schmeckt

etwas/jdn. ein|engen

(die Möglichkeiten/die Freiheit) von etwas/jdm. begrenzen

Klischee, -s (n.)

die Vorstellung, was typisch für jemanden/etwas ist

Speck (m., nur Singular)

ein sehr fettiges Stück Schweinefleisch

crazy (aus dem Englischen)

ungewöhnlich; verrückt

Praline, -n (f.)

eine Süßigkeit aus Schokolade und anderen Zutaten

Sud, -e (m., meist im Singular)

eine Flüssigkeit, die den Geschmack der Lebensmittel angenommen hat, die man darin gekocht hat

Dill (m., nur Singular)

ein Kraut mit sehr dünnen Blättern, das man als Gewürz verwendet

etwas raspeln

mit einem Küchengerät oder Werkzeug kleine Stücke aus etwas machen

Orangenschale, -n (f.)

die äußere Haut einer Orange

Sieb, -e (n.)

eine Art Schüssel mit Löchern, aus der die Flüssigkeit oder kleine Teile unten herauskommen, während die großen Teile darin bleiben

etwas passieren

etwas sehr stark zerkleinern, sodass eine dünne, flüssige Masse entsteht

etwas verrühren

verschiedene Zutaten miteinander vermischen

Füllung, -en (f.)

hier: die Lebensmittel, mit denen man etwas (z. B. eine Roulade) gefüllt hat

extravagant

außergewöhnlich

schräg

hier: ungewöhnlich; komisch

konventionell

üblich; klassisch

Delikatesse, -n (f.)

ein besonders gutes und teures Gericht oder Lebensmittel

etwas kreieren

etwas gestalten; etwas herstellen

von Herzen kommen

seinen Ursprung in einem starken, positiven Gefühl haben

Variation, -en (f.)

eine von verschiedenen möglichen Formen