Wortschatz
Weizen (m., nur Singular)

eine Getreideart, aus der man z. B. Brot macht

Ernährungssicherheit (f., nur Singular)

die Tatsache, dass Menschen immer genügend gesunde Ernährung zur Verfügung haben

Stickstoffdünger, - (m.)

ein chemisches Mittel, das z. B. in der Landwirtschaft eingesetzt wird, damit Pflanzen schneller wachsen

aus|fallen

hier: eine Aufgabe aus bestimmten Gründen nicht mehr machen können

Düngemittel, - (n.)

der Dünger; ein Stoff, durch den Pflanzen schneller wachsen

(Pflanzen) düngen

Pflanzen ein Mittel geben, das das Wachstum verbessert

Diesel (m., nur Singular)

ein Kraftstoff z. B. für Fahrzeuge in der Landwirtschaft

Landwirt, -e/Landwirtin, -nen

der Bauer/die Bäuerin

sich rentieren; etwas rentiert sich

sich finanziell lohnen; jemandem ein positives Ergebnis bringen

Investition, -en (f.)

das Geld, das man für etwas ausgibt, um später damit einen Gewinn zu machen

Frühjahrssaat, -en (f.)

das Verteilen von Samen auf den Feldern im Frühling

etwas ein|lagern

hier: etwas (z. B. Lebensmittel) für einen längeren Zeitraum an einem Ort (einem Lager) aufbewahren

etwas zu Geld machen

umgangssprachlich für: etwas verkaufen und so Geld damit verdienen

etwas verschiffen

etwas mit dem Schiff an einen anderen Ort bringen

sich vor Anfragen kaum retten können

hier umgangssprachlich für: sehr viele Aufträge haben

Tagesschwankung, -en (f.)

die Tatsache, dass sich etwas (z. B. ein Preis) täglich ändert

Tonne, -n (f.)

hier: ein Maß für das Gewicht; 1000 Kilogramm

auf etwas liegen

hier: hinzukommen

Frachtrate, -n (f.)

der Preis für den Transport von etwas

annähernd

ungefähr; fast

Empfangsland, -länder (n.)

hier: ein Land, in das bestimmte Waren gebracht werden

gut aufgestellt sein

hier: als Firma in einer so guten Lage sein, dass man auch auf mögliche Schwierigkeiten in der Zukunft vorbereitet ist

komplett

hier: völlig

Landwirtschaftskammer, -n (f.)

eine Organisation, die sich für die Interessen von Bauern und Bäuerinnen in Deutschland einsetzt

unterernährt

so, dass jemand über längere Zeit nicht genug zu essen hat

sich in Richtung (von etwas) bewegen

hier: so sein, dass etwas bald erreicht wird

zu befürchten stehen; es steht zu befürchten

die Gefahr besteht, dass etwas passiert

Rohstoff, -e (m.)

ein Material aus der Natur, aus dem etwas hergestellt wird

Explosion, -en (f.)

hier: der sehr starke und plötzliche Anstieg von etwas (z. B. des Preises)

Mühle, -n (f.)

hier: ein Ort, an dem aus Getreide Mehl hergestellt wird

etwas verarbeiten

hier: etwas so bearbeiten, dass man ein bestimmtes Produkt erhält

mit jemandem/etwas rechnen

jemanden/etwas erwarten

für etwas plädieren

für etwas sein; sich für etwas aussprechen

etwas stabilisieren

dafür sorgen, dass etwas in einen sicheren Zustand kommt; dafür sorgen, dass etwas ungefähr gleich bleibt

etwas erzeugen

hier: etwas herstellen; etwas produzieren

Masttier, -e (n.)

ein Tier, das viel gefüttert wird und deshalb viel Fleisch liefert, wenn man es tötet 

Umdenken (n, nur Singular)

die Meinungsänderung

kurzfristig

hier: in sehr kurzer Zeit; schnell

vor dem Hintergrund (+ Genitiv)

in einer bestimmten Situation

fraglich sein

nicht sicher sein; unklar sein