Keep the change!

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Jacques and Inge have finished their meals and would like the check. What does a normal payment process look like? Read this text excerpt from a German guidebook and choose the correct answers. Several answers are correct.

Script

JACQUES:
Auf Sie, Inge!

INGE:
Auf gute Gesellschaft und gutes Essen!

JACQUES:
Gute Gesellschaft ist eine Sache, die ich sehr schätze. Und gutes Essen auch. Und jetzt hab ich beides.

INGE:
Konditor ist der Beruf, den Sie gelernt haben. Warum sind Sie jetzt Restaurantbesitzer?

JACQUES:
Nun, meine Eltern hatten ein kleines Bistro in Hamburg. Mein Vater war ein Mann, der Essen liebte. Später durfte ich dann selber kochen und backen und habe schließlich eine Ausbildung zum Konditor gemacht.

INGE:
Aber immer die gleichen Kuchen zu backen, das war dann nicht mehr genug?

JACQUES:
Genau. Ich habe neben meinem Beruf als Konditor auch noch als Restaurantkritiker gearbeitet und bin durch das ganze Land gereist. Sogar nach Frankreich. Wissen Sie, Frankreich ist ein Land, das ich liebe.

INGE:
Sie lieben ’ne Menge …

JACQUES:
Ich denke, irgendwann wollte ich dann nicht mehr kritisieren. Ich wollte es besser machen. Also habe ich mein erstes Restaurant eröffnet.

INGE:
Das klingt wirklich spannend.

JACQUES:
Na ja, es klingt romantischer, als es ist. Zahlen bitte! Selbstverständlich lade ich Sie ein!

INGE:
Aber …

JACQUES:
Keine Widerrede! Ich lade Sie natürlich ein. Sie sind eine Frau, die man einladen muss.

INGE:
Alles in Ordnung?

JACQUES:
Mein Portemonnaie ... Ich habe es im Hotel vergessen.

INGE:
Kein Problem, ich übernehme das.

JACQUES:
Also das ist mir … das ist mir sehr peinlich! Ich gebe Ihnen das Geld natürlich zurück.

INGE:
Stimmt so.

KELLNERIN:
Danke.

INGE:
Wann denn? Sie haben die Wette verloren. Schon vergessen? Auf Wiedersehen, Jacques!

KELLNERIN:
So!

INGE:
Danke.

KELLNERIN:
Jetzt.

JACQUES:
Ich rufe Sie auf diesem Handy an, Inge.

Die Rechnung bitte!

Wie bezahlt man in einem deutschen Restaurant oder Café? Es ist üblich, die Hand zu heben. So zeigt man dem Kellner, dass man etwas möchte. Man kann auch einfach rufen: „Entschuldigung“, „Zahlen bitte!“ oder „Die Rechnung bitte!“. Heute ist es nicht mehr üblich, Kellner mit „Herr Ober“ und Kellnerinnen mit „Fräulein“ anzusprechen.

Ist das Café oder Restaurant sehr voll? Dann kann man auch zur Kasse gehen und bezahlen. Normalerweise legt man das Geld nicht ohne Kommentar auf den Tisch und geht.

War der Service sehr gut? Dann gibt man den Kellnern in Restaurants und Cafés immer ein Trinkgeld, das zwischen fünf und zehn Prozent liegt. Beim Bezahlen rundet man den Betrag auf, sagt also zum Beispiel bei einer Rechnung von 18 € „Zwanzig“ zum Kellner. Man kann auch sagen, wie viel Geld man zurückbekommen möchte oder dass man nichts zurückbekommen möchte. Dann sagt man „Stimmt so“ oder „Der Rest ist für Sie.“

Du hast gegessen und möchtest bezahlen. Was machst du?

New words: "Die Hand heben" means to raise one's hand. "Die Rechnung übernehmen" means to foot the bill.

Wie viel Trinkgeld gibt man und was sagt man?

Did you know? In German restaurants, the service is included in the final bill. However, waiters and waitresses do not earn a lot of money. Therefore, most people give tips if the service was good.

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