هل ترغب بتناول أكلة البائيّا (طبق إسباني مشهور) في المطعم أم تريد تناول أكل صيني؟  في ألمانيا تعتبر المأكولات العالمية ليست موضة فقط بل أنّها تعتبر ومنذ فترة طويلة جزء من الحياة اليومية الموجودة هنا. فالكثير من مطاعم البيتزا ومحلات الفلافل والمطاعم اليونانية وبارات السوشي الياباني والمطاعم الهندية مرغوبة ومنتشرة في كل الأماكن.

المطاعم المختلفة تروي قصص المهاجرين، فقد حلت الشاورما Döner Kebab ومنذ فترة طويلة محل الأكلة الشعبية الشهيرة (النقانق) Bratwurst بل تعدتها أيضاً، وما كان يعتبر سابقاً أكلاً غريباً أصبح بشكل تدريجي جزءاً من المطبخ ألألماني.

وكما يحدث في كل مكان في العالم تعدل وصفة الأكلات العالمية لجعلها تتناسب مع المذاق المحلي، وذلك يعود أيضاً لعدم توفر مكونات الطبخة بسهولة، لذا لا تتعجب إن وجدت أن المأكولات في ألمانيا لها مذاق مختلف عمّا هو مألوف.