در عرصه هتلداری شغل‌های آموزشیِ کاملا متفاوت و جالبی وجود دارند. برای کارآموزی در هتل متناسب با هر شغل و مقامی مدرک دیپلم دبیرستان یا مدرک مدرسه فنی (تا پایان کلاس دهم) نیاز داری. در برخی موارد مدرک کلاس نهم نیز کفایت می‌کند. دوره‌های کارآموزی معمولا سه سال طول می‌کشند. در کنار کارآموزی دوگانه که شامل کار در هتل و حضور در مدرسه حرفه‌ای به صورت متناوب است، می‌توان با آموزش در مدرسه، دوره عملی را در زمان معینی در هتل انجام داد.
شغل‌های آموزشی در هتل از این قرارند:
Hotelfachleute ( کارکنان بخش خدمات) افرادی هستند که باید در تمام بخش‌های هتل فعالیت و کار کنند. این افراد خوشامدگویی به مهمانان و رسیدگی به خواست‌های آنان را برعهده دارند و در بخش سرویس‌دهی یا رستوران مشغول به کار هستند.
Hotelkaufleute (کارکنان بخش مالی) شامل کسانی می‌شود که روند کارها را در بخش‌های مختلف هتل هماهنگ کرده و به حساب و امور مالی هتل رسیدگی می‌کنند. وظیفه آنان این است که در هتل هم چیز بدون مشکل پیش برود.
در بخش رستوران و سرویس در طبقات مختلف هتل نیز Restaurantfachleute (کارکنان رستوران) و Fachkräfte im Gastgewerbe (کارکنان بخش مهمانداری) مشغول کار هستند. آنها وظیفه مشاوره‌دهی به مهمانان، پذیرش سفارش‌ها و چیدن بوفه صبحانه را برعهده دارند. البته در هر هتلی یک آشپز مسئولیت تهیه و پختن غذاها را بر عهده دارد.
Assistenten im Hotelmanagement (دستیاران مدیریت هتل) نیز وظیفه کمک به مدیریت هتل را بر عهده دارند و ضمن تنظیم برنامه کاری همکاران به امور اداری و تشکیلاتی هتل نیز رسیدگی می‌کنند.