Paellát rendelni egy étteremben, vagy elmenni kínait enni – a nemzetközi ételek fogyasztása Németországban nem új trend, régóta az étkezési kultúra szerves részét képezi. A pizzériák, a falafel standok, a görög éttermek, a japán sushi bárok vagy az indiai éttermek nagyon népszerűek és szinte minden sarkon megtalálhatók.

Az étkezési kultúra mögött bevándorlók történetei bújnak meg: a Döner Kebab már rég túlszárnyalta a Bratwurstot, mint tipikus street food. Az egykor egzotikusnak tartott ételek fokozatosan a német konyha részévé váltak.

A nemzetközi ételeket – mint mindenhol – a helyi ízvilághoz igazítják. Ez azzal is magyarázható, hogy bizonyos összetevőket nem könnyű itt beszerezni. Ezért ne lepődj meg, ha Németországban néhány étel más ízű, mint megszoktad.