Szállodákban különböző, nagyon érdekes szakmákat tanulhatsz egy szakmai képzés keretében. Pozíciótól függően középiskolai érettségire vagy a német iskolarendszerben a középiskola 10. osztálya után megszerzett végzettségre van szükséged ahhoz, hogy egy szakmát tanulhass. Bizonyos esetekben elegendő a 9 osztály elvégzését igazoló iskolai végzettség is. A szakmai képzések általában három évig tartanak. A duális képzési modellben rendszeres időközönként váltakozik, hogy a szakképző iskolába, vagy a választott vállalathoz mész-e. Emellett létezik egy olyan modell is, ahol az iskolai képzés mellett szakmai gyakorlatokat végzel bizonyos vállalatoknál.  

Egy hotelben a következő szakmákat tanulhatod meg:

Hotelfachleute a hotel minden területén dolgoznak. Ők fogadják és gondoskodnak a vendégekről, kiszolgáló személyzetként és az étteremben is tevékenykednek. 

Hotelkaufleute a szerteágazó munkafázisokat koordinálják a különböző részlegek között, ők ellenőrzik a számokat és gondoskodnak róla, hogy minden olajozottan működjön.  

A vendéglátó részlegben és a szálloda szobaszervizében dolgozók a Restaurantfachleute és a Fachkräfte im Gastgewerbe. Ők adnak tanácsot a vendégeknek, ők veszik fel a rendeléseket és készítik elő a svédasztalos reggelit. És természetesen minden szállodának van egy séfje is, aki az ételek elkészítéséért felelős.

Assistenten im Hotelmanagement: a hotel vezetésének munkáját segítik. Ők készítik a szolgálati beosztásokat, és gondoskodnak a kereskedelmi és szervezeti folyamatok zavartalan működéséről.