Természetesen Németországban is közkedvelt vitatéma az, hogy mit együnk, mit ne, és miért. A legtöbben egyetértenek abban, hogy az édességek nem igazán egészségesek, és hogy több gyümölcsöt és zöldséget kellene fogyasztanunk.

Sok német figyel arra is, hogy honnan származik az étel és hogy pontosan mi van benne. A bioélelmiszerek nagyon népszerűek Németországban, ezért a fogyasztók gyakran a biogazdálkodásból származó termékeket részesítik előnyben. Talán neked is feltűnt már, hogy milyen sok bio élelmiszerüzlet van itt.

Több mint ötmillió német vallja magát vegetáriánusnak (Vegetarier), és nem eszik húst. A vegánok (Veganer) ennél is tovább mennek: ők egyáltalán nem fogyasztanak állati eredetű termékeket, azaz sem tejet, sem tojást stb. Ennek sokféle oka lehet – van, aki egészségügyi okokra hivatkozik, van, aki így tiltakozik a haszonállatokkal szembeni bánásmód ellen, és sokan ideológiai meggyőződésből teszik.

Sok sportoló és egészségtudatos ember alacsony kalóriatartalmú, csökkentett cukor- és a zsírtartalmú, vagy gluténmentes ételeket eszik. Ez azt jelenti, hogy kerülik a gabonát és minden abból készült terméket, például a kenyeret, a péksüteményeket, a pizzát, a tésztát vagy a sört. Hogy ki mennyire veszi komolyan az egyes trendeket, az nagyon változó. Tehát mielőtt meghívnád magadhoz az új barátaidat vacsorázni, jobb, ha megkérdezed őket, mit esznek és mit nem.