Há diversas formações profissionais e interessantes na área da hotelaria. Dependendo da posição que você almeja, você precisa ter curso superior ou um curso profissionalizante específico na função desejada. Para esta última capacitação, que geralmente leva três anos, o aluno precisa ter concluído o ensino médio. A formação em um ofício manual do ramo da hotelaria acontece em alternância: entre aulas em uma escola técnica e a prática, no dia a dia, na empresa qualificadora.

Há as seguintes possibilidades de formação profissional na área de hotelaria:

"Hotelfachleute" trabalham em todas as áreas do hotel: recebem e cuidam dos hóspedes, além de trabalhar com atendimento ou no restaurante.

"Hotelkaufleute" coordenam as operações de todos os departamentos, monitoram os números e garantem que tudo corra bem do ponto de vista administrativo.

O restaurante e os andares do hotel são geridos pelos "Restaurantfachleute" e "Fachkräfte im Gastgewerbe". Eles recebem os pedidos dos hóspedes e organizam o buffet de café da manhã. E, claro, todo hotel tem um "Koch", que é responsável por preparar a comida.

Já os "Assistenten im Hotelmanagement" auxiliam na gestão do hotel. Eles fazem, por exemplo, as planilhas com os horários de trabalho dos funcionários e cuidam de diversos processos comerciais e organizacionais do empreendimento.