Ce să mănânci, ce să nu mănânci și de ce? Nutriția este un subiect care provoacă multe discuții controversate, nu doar în Germania, ci și peste tot în lume. Majoritatea sunt de acord că dulciurile nu sunt atât de sănătoase și că ar trebui să mănânce mai multe fructe și legume.

Mulți germani se interesează, de asemenea, despre proveniența hranei lor și ce conține aceasta mai exact. Trendul „BIO” îndeamnă consumatorii spre selecția unor produse din agriculturi ecologice. Probabil ai observat deja numeroase supermarketuri specializate în produse bio?

Peste cinci milioane de germani se numesc drept „Vegetarier” (vegetarieni) și nu consumă carne. „Veganer” (veganii) merg mai departe de atât: ei nu consumă deloc produse de origine animală, adică lapte, ouă etc. Motivele pentru aceasta sunt multiple și variază de la cele de sănătate, critici la adresa transportului animalelor până la preocupări ideologice.

Mulți sportivi și oameni preocupați de sănătate se alimentează în mod conștient cu un nivel scăzut de calorii, reduc zahărul și grăsimile, alții se alimentează fără gluten. Aceasta înseamnă că ei evită cerealele și toate produsele făinoase, precum pâinea, produsele de patiserie, pizza, pastele sau berea. Cât de serios sunt luate tendințele respective variază mult în funcție de caz. Așa că, înainte de a invita prieteni noi la cină în Germania, este cel mai bine să-i întrebi ce mănâncă și ce nu.