В готельному бізнесі є багато різних і цікавих професій. Залежно від спеціальності, яку ти хочеш отримати, тобі знадобляться Abitur (здобута кваліфікація для отримання вищої освіти) або Realschulabschluss (завершена профільна середня освіта). Для деяких спеціальностей достатньо отримати Hauptschulabschluss (базову середню освіту). Професійне навчання триває зазвичай три роки й буває двох типів. Перший тип – це «дуальна» система, коли відбувається регулярне щотижневе чергування теоретичних занять з опануванням практичних навичок на підприємстві. Другий тип – класична система професійного навчання в училищі з проходженням практики на підприємстві.

Для роботи в готельному бізнесі можна здобути освіту за такими спеціальностями:  

Hotelfachleute зайняті у всіх сферах готельного бізнесу: вони зустрічають та обслуговують гостей, працюють в сервісній службі і ресторанах готелю. 

Hotelkaufleute координують оперативну роботу всіх відділів, керують фінансами і забезпечують безперебійну роботу готелю.

Restaurantfachleute приймають замовлення і накривають столи для сніданку в ресторанах готелю. Порядок і чистоту в коридорах і номерах підтримують Fachkräfte im Gastgewerbe. І, звичайно ж, в кожному готелі є Koch, який відповідає за приготування страв.

Assistenten im Hotelmanagement підтримують керівництво готелю в адміністративній роботі. Вони складають службові розклади і координують різні організаційні справи.