У німецьких хлібних крамницях не може не дивувати різноманіття сортів хліба: пшеничний, житній, з полби, чорний, зерновий тощо. Деінде в світі годі шукати таку багату хлібну палітру. Німеччина славиться і якістю хліба. Більшість сортів печуть з використанням закваски, яка надає хлібу пишність і чудовий смак.

Але чому тут так багато сортів хліба? Одне з пояснень полягає в тому, що в країні вирощують дуже багато різновидів злакових: багато жита на півночі, на півдні – більше пшениці.

Німкені й німці дуже люблять хліб. Вони їдять його на сніданок, як швидкий перекус і насамперед увечері як «вечірній хліб» – так у деяких регіонах Німеччини називається вечеря. Люди з Німеччини, які переїжджають жити за кордон, дуже сумують за своїм «добрим німецьким хлібом». Натомість гостям з-за кордону дуже подобається куштувати велику кількість різних сортів. Тобі також?

У місті Ульм є навіть музей німецької хлібної культури. Тут ти можеш дізнатися багато корисного й цікавого про німецький хліб.