在外国人的印象里，德国人的早餐特别丰盛。当然也有许多德国人早餐时因为赶时间或胃口不佳，只喝一杯咖啡提神。但传统的德国早餐包含了各种不同的面包、果酱和咖啡或茶。喜欢早餐营养丰富的话，可以来个面包夹奶酪和火腿。许多人早餐喜欢吃混合麦片加牛奶或酸奶。

平时工作日的时候许多人没有时间好好吃顿早餐，但在周末时，丰盛的早餐绝对不可或缺，而且花样更多：果汁、吐司、面包、酸奶、夸克奶酪和水果能摆满一桌。除了传统的水煮蛋外，还会有炒鸡蛋。

德国有许多咖啡厅从早晨到午后提供早餐。通常会有种类丰富的早餐点菜单可供选择。