酒店行业有各式各样有趣的培训职位。依照职位而定，会要求你有高级中学毕业证书（Abitur）或中级文凭（Mittlere Reife），也就是实科中学文凭（Realschulabschluss）。部分专业只要求职业预科学校毕业（Hauptschulabschluss）即可。培训课程一般为三年制。除了结合理论与实践的双元制培训外，也有包含实习阶段的学校教育。

德国酒店行业的职业培训科目包括：

Hotelfachleute 可在酒店的各部门任职：负责欢迎并服务顾客，此外也在服务部门或餐厅工作。
Hotelkaufleute 负责部门之间的协调工作，监督资金流并确保所有事务顺畅运行。

在酒店的餐饮部门和楼层服务部工作的有Restaurantfachleute 和 Fachkräfte im Gastgewerbe 。他们为顾客提供咨询，负责点餐并安排早餐的自助餐吧台。当然，每家酒店必不可少的还有负责准备餐点的Koch。

Assistenten im Hotelmanagement 的职责是协助酒店管理层。他们负责排班以及商务和管理流程。