توجد في الفندق الكثير من الإمكانيات المختلفة والممتعة للتدريب الوظيفي. فبحسب الوظيفة ستحتاج قبل البدء بالتدريب المهني إلى Abitur  والتي تعادل شهادة الثانوية العامة (البكالوريا)، أو mittlere Reife شهادة إنهاء المدرسة، أي شهادة إنهاء المدرسة الفنية Realschulabschluss، وأحياناً يُكتفى بشهادة Hauptschulabschluss. تستغرق التدريبات المهنية في العادة ثلاث سنوات، يوجد تدريب مدرسي بمراحل تطبيق مختلفة، إلى جانب التدريب المزدوج هو عبارة عن مزيج من التعليم المهني في المدرسة والتدريب المهني في مكان العمل.

هنا بعض برامج التدريب المهني: 
Hotelfachleute وهؤلاء يمارسون نشاطهم في كل مجالات الفندقة : يرحبون بالزوار ويهتمون بهم ويعملون أيضاً في مجال الخدمة أو في المطعم.
Hotelkaufleute ينسق هؤلاء سير الأعمال لكل الأقسام  ويراقبون الأعداد الجارية ويعملون على أن يسير كل شيء بسلاسة دون مشاكل.
وفي مجال قِطاع الضيافة وخدمة أجنحة الفندق يعمل Restaurantfachleute و Fachkräfte im Gastgewerbe. وهم يقدمون المشورة للزوار، ويستقبلون الطلبات ويزيِّنون بوفيه الإفطار. وفي كل فندق يوجد أيضاً Koch (الطباخ) يكون مسؤول عن إعداد الوجبات.
أما Assistenten im Hotelmanagement فهم يدعمون إدارة الشركة ويضعون خطط العمل ويهتمون بسير الأعمال التجارية والتنظيمية.