Wortschatz

hier: eine Kunstschule, die eine neue Kunstrichtung begründete; ein bestimmter Stil in der Architektur, in der Kunst und im Design

aus dem Bundesland Thüringen

Zwiebelkuchen, - (m.)

eine herzhafte Speise; ein Teig belegt mit einer Mischung aus Zwiebeln und meist Speck, Eiern und saurer Sahne, Schmand oder Crème fraîche

hier: ein Bestandteil, den man braucht, um eine Speise zuzubereiten

hier: eine Speise, die für etwas (z. B. ein Land oder eine Stadt) oder jemanden besonders typisch ist

nach dem Gewürz Salz schmeckend

Speck (m., nur Singular)

ein sehr fettiges Stück Schweinefleisch

nur Frauen betreffen; nur von Frauen gemacht werden

an einem anderen Ort/einer anderen Stelle; nicht hier

etwas ab|schmecken

eine Speise würzen und den Geschmack prüfen

hier: herzhaft; mit intensivem Geschmack

eine Mischung aus Mehl und Wasser; ein bestimmter Teig, der vor allem zur Herstellung von Backwaren (z. B. Brot) verwendet wird

ein Brauch in einer Familie

Rezept, -e (n.)

eine Anleitung zur Zubereitung von Essen

schriftlich (auf Papier) festgehalten; so, dass etwas klar und deutlich ist; so, dass etwas sicher dokumentiert ist

hier: über den Preis reden; verhandeln; sich auf einen Preis einigen

etwas bedauern; wünschen, etwas nicht getan zu haben

hier: etwas tun/weiter ausführen, was jemand anderes bereits begonnen hat

etwas kurz sehr heiß braten

Teig, -e (m.)

eine weiche Masse aus verschiedenen Zutaten, die man kneten kann und aus der Brot oder Kuchen gebacken wird

Schmand (m., nur Singular)

ein Milchprodukt (ähnlich wie saure Sahne und Crème fraîche)

Auflaufform, -en (f.)

eine flache Schale, in der bestimmte Speisen im Ofen gebacken werden

hier: etwas aus gesundheitlichen Gründen nicht essen oder trinken können

etwas mit Fett einreiben

aus dem eigenen Land/der eigenen Region

Marktstand, -stände (m.)

ein Verkaufstisch (meist mit Dach) auf dem Markt

direkt aus dem Ofen; frisch gebacken