eine weiße Wurst, die aus Bayern kommt und meist aus Kalbsfleisch hergestellt wird
etwas, das für eine Kultur sehr wichtig ist (z. B. ein Gebäude, ein Brauch, eine Geschichte)
eine Person mit dem höchsten Berufsabschluss im Metzgerhandwerk (ein Beruf, bei dem man Fleisch verarbeitet)
aus dem Englischen: die >Frist; letzter Zeitpunkt, bis zu dem etwas getan werden muss
die Brust einer Frau; ein Baby trinkt beim Stillen daran
eine Person, die ein Restaurant oder eine Gaststätte betreibt
hier: eine Speise, die z. B. für einen Ort typisch ist
verschiedene Wurstprodukte
hier: die Nummer 1; etwas oder jemand, der ganz oben steht
das gemeinsame Trinken und manchmal auch Essen am Vormittag
die Einstellung, die man zum Leben hat
das junge Rind
die äußere Haut des Schweins
das Fettgewebe an der Schulter eines Tieres
eine dunkelgrüne Pflanze, die zum Würzen von Speisen verwendet wird
so, dass etwas in kleine Stücke zerfällt; etwas wurde zerdrückt oder zerrieben
ein bestimmter Geschmack oder Geruch
Fleisch mit einer speziellen Maschine in kleine, sehr feine Stücke teilen
alle anderen, die restlichen
hier: eine Maschine in der Lebensmittelverarbeitung, die Lebensmittel stark zerkleinert und gleichzeitig vermischt
etwas mischen
einheitlich
eine Mischung aus Fleisch und Gewürzen zur Wurstherstellung
hier: deutlich werden
hier: im Gegensatz zu, anders als vermutet
ein Salz, das Fleisch haltbarmacht und für die typische rote Farbe sorgt
hier: etwas fest zusammenfügen
ein körpereigenes Eiweiß, das Fleisch eine bestimmte Farbe gibt
hier: das Hinzufügen von etwas
Speisesalz, das zum Kochen und Würzen verwendet wird
in einzelnen Portionen
hier: ein Teil des Schweinedarms, der als Wursthülle dient
die Tatsache, dass etwas ohne Maschinen hergestellt wird
bestimmt
die Fähigkeit, etwas schnell mit den Fingern zu machen oder herzustellen
etwas in heißes Wasser legen, ohne dass das Wasser kocht
normalerweise; fast immer
ein Material, das im Ofen gebrannt wird und aus dem Gegenstände, z. B. Geschirr, geformt werden
ein salziges Gebäck
aus dem Bayerischen: die Weißwurst mit dem Mund direkt aus der Haut ziehen
hier: etwas mit dem Mund aus etwas herausziehen
hier: etwas aufbewahren; etwas behalten
etwas essen
hier: anders gesagt; das heißt
der Besuch eines Gottesdienstes in der Kirche
eine alte Geschichte, die vielleicht nicht wahr ist
hier: etwas nicht mehr haben, nicht mehr vorhanden sein
erwarten, dass etwas Negatives passieren wird
aufreißen; kaputtgehen; explodieren
zu Beginn; so wie am Anfang; so, wie etwas war, bevor etwas verändert wurde
eine vorübergehende Maßnahme in einer Situation, wenn keine idealen Alternativen verfügbar sind