etwas Neues tun, auch wenn man vielleicht Zweifel hat und noch nicht genau weiß, was passieren wird

eine Handlung, die mit einem Risiko verbunden ist

hier: etwas so verändern, dass etwas Neues entsteht

eine Gaststätte im italienischsprachigen Raum

eine Region (ein Kanton) in der Südschweiz, in der die Mehrheit Italienisch spricht

einschließlich; mit

so, dass etwas nicht nur an einem Ort ist, sondern an vielen Orten, die voneinander getrennt sind

ein Haus, in dem man für wenig Geld übernachten kann

eine kleine, enge Straße, oft zwischen zwei Häuserreihen links und rechts

ein langer Gang in einem Hotel, von dem aus man in die Zimmer kommt

jemand, der in einem Hotel arbeitet und sich z. B. um die Betreuung der Gäste, die Rezeption und/oder die Kasse kümmert

jemand, der besonders gutes und teures Essen kocht

die Gastfreundschaft; die freundliche Art, mit der man Gäste bei sich aufnimmt

als Ort mit einer besonderen Bedeutung so geschützt werden, dass man ihn erhalten muss und nicht zerstören darf

hier: fast gar nicht; sehr wenig

die Bearbeitung von alten und/oder beschädigten Gebäuden, Möbelstücken oder Kunstwerken, damit sie wieder so aussehen wie früher

hier: die Einrichtung (z. B. Möbel)

früher

die Arbeit im Wald mit dem Ziel, Holz zu produzieren

die Tatsache, dass man Tiere hält, um mit ihnen oder ihren Produkten Geld zu verdienen

so, dass man mit etwas genug Geld verdienen kann

hier: eine Organisation, die etwas mit ihrem Geld (bzw. mit den Gewinnen aus ihrem Geld) finanziert und unterstützt

die Tatsache, dass dafür gesorgt wird, dass etwas bestehen bleiben kann

zum größten Teil

ein fester Brei aus Mais, der z. B. in der Schweiz und in Norditalien zur traditionellen Küche gehört

hier: ein Gebäude, in dem aus Getreide Mehl hergestellt wird

um etwas herum

hier: eine bestimmte Zeit im Jahr, in der viele Touristen kommen

so, dass es keine freien Plätze mehr gibt

hier: ein Ort; eine kleinere Stadt; ein Verwaltungsbezirk

hier: neu; originell; kreativ

hier: dafür sorgen, dass wieder viele Menschen in einen Ort kommen und es neue Arbeitsplätze gibt

hier: verschwinden; weniger werden; nicht mehr benutzt werden

sich daran gewöhnen, (regelmäßig) an einem neuen Ort zu sein

ein starker Kaffee (Espresso) mit ein wenig aufgeschäumter Milch

glauben, dass alles gut wird; optimistisch sein

so, dass etwas (z. B. ein Haus) weit entfernt von einem Ort oder Häusern ist

etwas bedauern; wünschen, etwas nicht getan zu haben