Wortschatz
Schafgarbe (f., nur Singular)

eine Pflanze mit kleinen, meist weißen Blüten und sehr schmalen dunkelgrünen Blättern

Kamille (f., nur Singular)

eine Pflanze mit weißen Blütenblättern um eine gelbe Mitte, die intensiv riecht und zum Beispiel bei Erkältungen hilft

Beifuß (m., nur Singular)

eine Pflanze mit sehr kleinen grünen Blättern, die oft als Fleischgewürz verwendet wird

etwas vernichten

etwas zerstören; mit Gewalt dafür sorgen, dass etwas nicht mehr da ist

etwas entsorgen

etwas in den Müll werfen

Informationen über etwas haben; Ahnung von etwas haben 

schmackhaft

so, dass etwas gut schmeckt

Unkraut, Unkräuter (n., meist im Singular)

Pflanzen, die viele Menschen nicht nützlich finden und aus ihrem Garten entfernen

fehl am Platze

nicht passend

etwas/jemanden hoch|leben lassen

sich freuen und feiern, dass es etwas/jemanden gibt

Wertigkeit, -en (f.)

die Qualität einer Sache; der Wert

Mineralstoff, -e (m.)

ein Stoff, der wichtig für unseren Körper ist und der in bestimmten Lebensmitteln enthalten ist (z. B. Kalzium)

Magenbitter, - (m., meist Singular)

ein bitteres, alkoholisches Getränk, das man zum Beispiel trinkt, wenn man zu viel gegessen hat

außerordentlich gut; besonders toll

etwas zu|bereiten

hier: aus verschiedenen Lebensmitteln ein Essen machen

Gasthaus, -häuser (n.)

ein Restaurant

Pesto (m./n., nur Singular, aus dem Italienischen)

eine kalte italienische Soße, die man zu Nudeln isst

Brennnessel, -n (f.)

eine grüne Pflanze, die dem Menschen auf der Haut wehtut, wenn er sie anfasst

Samen, - (m.)

hier: ein Korn, aus dem sich eine Pflanze entwickeln kann

Nahrungsergänzungsmittel, - (n.)

etwas, das man einnimmt (z. B. eine Tablette), um den Körper mit wichtigen Stoffen zu versorgen, die durch das Essen nicht in ausreichender Menge bekommt

etwas rösten

etwas so stark erhitzen, dass es braun wird und einen besonderen Geschmack bekommt

Walnuss, -nüsse (f.)

eine hellbraune Nuss, die aus zwei Hälften besteht und eine Oberfläche mit vielen Vertiefungen hat

Konsistenz (f., nur Singular)

hier: der Zustand von etwas und wie es sich anfühlt (z. B. knackiges, weiches, hartes oder cremiges Essen im Mund)

Rapsöl, -e (n.)

ein pflanzliches Öl

etwas mit etwas vermengen

etwas mit etwas anderem vermischen

Mörser, - (m.)

eine Schale und ein schwerer Stab, mit dem man etwas zerkleinert

Blutampfer (m., nur Singular)

eine Pflanze mit großen grünen Blättern, die dicht am Boden wachsen und leicht sauer schmecken

Löwenzahn (m., nur Singular)

eine Pflanze mit Blättern, die dicht am Boden wachsen, und einer großen gelben Blüte

Portulak (m., nur Singular)

eine Pflanze mit saftigen Blättern und gelben Blüten

Giersch (m., nur Singular)

Kriechpflanze mit starken Wurzeln und weißen Blüten

Zipperleinkraut (n., nur Singular)

umgangssprachlicher Name für Giersch

Kohlrabi, -/-s (m.)

ein rundes, hellgrünes Gemüse

Petersilie (f., nur Singular)

eine dunkelgrüne Pflanze, die zum Würzen von Speisen verwendet wird

Rheuma (n., nur Singular)

eine Krankheit mit Schmerzen in den Muskeln und Knochen

Gehalt, -e (m.)

hier: die Menge von etwas; der Anteil

Ringelblume, -n (f.)

eine bekannte Heilpflanze mit großen, orangefarbenen Blüten

etwas verfeinern

etwas besser machen; etwas leckerer machen

Seele, -n (f.)

hier: die Psyche; die Art, wie eine Person fühlt und denkt

Sinn, -e (m., meistens im Plural)

hier: die Fähigkeit zu hören, zu sehen, zu fühlen, zu schmecken oder zu riechen

Pflanzenheilkundler, -/Pflanzenheilkundlerin

jemand der weiß, wie man mit Pflanzen Krankheiten heilen kann

Knopfkraut (n., nur Singular)

Pflanze mit spitzen Blättern und kleinen weiß-gelben Blüten, die in vielen Gärten wächst

Eisen (n., nur Singular)

ein chemischer Stoff, der wichtig für die Blutbildung im Körper ist

Kalzium (n., nur Singular)

ein chemischer Stoff, der zum Beispiel in Milchprodukten enthalten und wichtig für die Gesundheit der Knochen ist

Magnesium (n., nur Singular)

ein chemischer Stoff, der vor allem in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten und wichtig für verschiedene Körperfunktionen ist

Kompliment, -e (n.)

hier: ein Verhalten, das jemandem zeigt, dass er etwas gut gemacht hat; eine positive Reaktion

Beitrag, Beiträge (m.)

hier: die Tatsache, dass man etwas für ein gemeinsames Ziel tut

heimisch

hier: so, dass etwas aus dem eigenen Land/der eigenen Region stammt

etwas/jemanden wertschätzen

etwas/jemanden als wichtig bewerten

Golfrasen, - (m.)

eine große Grasfläche, die so gleichmäßig ist, dass man darauf Golf spielen kann

etwas an|legen

hier: eine Fläche in der Natur oder im Garten so gestalten, dass sie eine bestimmte Form oder Funktion hat

stark befahren

hier: so, dass dort viele Autos unterwegs sind

jemanden/etwas meiden

nicht zu jemandem/etwas hingehen

etwas pflücken

mit der Hand einen Teil einer Pflanze entfernen und mitnehmen

Start-up, -s (n., aus dem Englischen)

eine junge, neu gegründete Firma

Essenz, -en (f.)

hier: eine Flüssigkeit, die einen Stoff in großer Menge enthält

an|kommen

hier: positiv beurteilt werden; positive Reaktionen auslösen

jemandem bewusst sein

jemandem klar sein

auf|wachsen

groß werden; seine Kindheit verbringen

Vielfalt (f., nur Singular)

die Tatsache, dass es viel Unterschiedliches von etwas gibt

etwas auf|werten

das Aussehen oder die Qualität von etwas verbessern

vielseitig

hier: so, dass man etwas für verschiedene Zwecke oder auf verschiedene Arten benutzen kann

haltbar

über längere Zeit konsumierbar

Gelee, -s (n., aus dem Französischen)

eine süße, leicht durchsichtige Masse ohne Stücke, die man auf ein Brot streichen

Sirup, -s (m.)

eine süße Masse, die aus viel Zucker besteht

Faszination (f., nur Singular)

die Tatsache, dass man etwas toll findet und sich dafür begeistert

Konsumgesellschaft (f., nur Singular)

eine Gesellschaft, in der die meisten Menschen ziemlich viel Geld für Dinge ausgeben, die sie nicht unbedingt zum Leben brauchen

verfügbar

vorhanden; so, dass man etwas bekommen kann