La naturopatía tiene una larga tradición en Alemania. En este campo, central es una predecesora de la doctora Wohlfahrt,  en cuya casa Harry entra con mucho gusto, sin estar invitado. Se trata de la abadesa Hildegard von Bingen (1098 - 1179), a quien algunos describen como la primera médica alemana. A esta mujer polifacética le interesaba la medicina, la religión, la música y la ética. Escribió muchos libros al respecto. Su concepto de sanación holística sigue siendo muy interesante en la actualidad. Está basado en la nutrición, en el uso de plantas medicinales, en la litoterapia y en un estilo de vida consciente.

Hoy en día sigue habiendo naturópatas y médicos alternativos que adoptan el enfoque Hildegard. En los supermercados alternativos y tiendas naturistas se puede encontrar tés y mezclas de hierbas basadas en las recetas de Hildegard; también productos a base de espelta. Este antiguo grano era uno de sus favoritos. La espelta se puede encontrar tostada como para una infusión semejante al café, se puede consumir como muesli o molida para hacer pan, galletas o sopas. El interés por Hildegard no se limita a Alemania: congresos, grupos de investigación y sociedades de todo el mundo muestran la fascinación que sus enseñanzas siguen ejerciendo en el siglo XXI.