Jeśli chcesz pracować w hotelu, masz do wyboru różne stanowiska, które wymagają odpowiedniego wykształcenia. Warunkiem rozpoczęcia nauki zawodu jest świadectwo maturalne albo świadectwo ukończenia szkoły realnej, w zależności od stanowiska, o które się ubiegasz. W niektórych przypadkach wystarczy tylko świadectwo ukończenia szkoły głównej. Nauka z reguły trwa trzy lata. Oprócz systemu podwójnego (na zmianę szkoła zawodowa i zakład pracy) istnieje także kształcenie szkolne z dłuższymi okresami praktyk.

Kształcenie do pracy w hotelu obejmuje następujące zawody:

„Hotelfachleute” są potrzebni w hotelu prawie wszędzie: witają gości i opiekują się nimi, wykonują prace związane z obsługą i pomagają w restauracji.

„Hotelkaufleute” koordynują działalność wszystkich działów, nadzorują bieżące koszty i pilnują, by wszystko przebiegało bez zakłóceń.

W gastronomii zatrudniani są „Restaurantfachleute”, a jako odpowiedzialni za piętra i pokoje – „Fachkräfte im Gastgewerbe”. Zajmują się gośćmi, przyjmują zamówienia oraz przygotowują bufet śniadaniowy. Ważną osobą w każdym hotelu jest oczywiście „Koch”, który odpowiada za przygotowanie potraw.

„Assistenten im Hotelmanagement” wspomagają kierownictwo. Układają grafiki zmian oraz nadzorują sprawy administracyjno-organizacyjne.