Що можна їсти, а що краще не їсти й чому – про це завзято сперечаються не тільки в Німеччині. Єдність у цій дискусії вдалося досягнути лише в тому, що солодощі не дуже корисні і що треба їсти більше фруктів і овочів.

Багатьох мешканців Німеччини цікавить походження і точний склад харчових продуктів, які вони вживають. Так зване «біо» тут у тренді: багато хто надає перевагу екологічно чистим продуктам з органічних господарств. Можливо, тобі вже вдалося помітити, як багато біо-супермаркетів у Німеччині?

Понад п'ять мільйонів німкень і німців називають себе Vegetarier і відмовляються від споживання м'яса. Veganer ідуть ще далі: вони не вживають ніяких тваринних продуктів – ні молока, ні яєць і т.д. Їхні мотиви різноманітні: сюди належать зокрема проблеми зі здоров'ям, критичне ставлення до транспортування тварин чи загалом світоглядні принципи.

Багато спортсменів і спортсменок, а також тих, хто пильно стежить за своїм здоров’ям, споживають низькокалорійні продукти і зменшують кількість цукру та жиру в їжі. Дехто дотримується безглютенової дієти. Це означає, що з раціону вилучаються злакові і виготовлені з них продукти, як-от хліб, печиво, піца, макарони і пиво. Серйозність ставлення до всіх цих трендів у харчуванні завжди дуже різна. Запрошуючи нових знайомих на вечерю, краще поцікавитися, що вони (не) їдять.