德国的甜食

被切开的大理石蛋糕
德国有各式各样的糕点和黄油蛋糕。null colourbox.de

德国各地区有不同的特色甜点。知名的德式甜点包括Frankfurter KranzSchwarzwälder Kirschtorte (黑森林樱桃蛋糕)、Lübecker Marzipan (杏仁糖)、Dresdner StollenAachener Printen (德国姜饼)。你尝过这些甜点吗? 德国人还喜欢吃水果蛋糕,尤其是苹果派,加李子或樱桃的蛋糕也极为普遍。当然还不可不提到用夸克制成的Käsekuchen(奶酪蛋糕)。奶酪蛋糕可以搭配葡萄干、鲜黄油或水果做出各种变化,无论哪一种口味都是德国人爱吃的甜点。

Inge和Jacques 和许多人一样也喜欢Marmorkuchen 。由于大理石蛋糕的做法快速简便而且十分美味,可算是德国最受欢迎的蛋糕之一。它是由浅色和深色的面糊搅拌后烘烤而成,外观看上去像颜色深浅不一的大理石,故得其名。即便像Inge那样不擅长烘焙,你也可以尝试烘烤大理石蛋糕。材料只需要黄油、糖、面粉、鸡蛋、发酵粉、牛奶和可可粉。你可以在网上找到大理石蛋糕的各种食谱。