etwas neu schaffen; etwas herstellen
jemanden oder etwas auszeichnen
eine Kaltspeise, bei der z. B. Fleisch oder Gemüse in einer steifen, durchsichtigen Masse eingeschlossen sind
ein peruanisches Fischgericht, das aus rohem Fisch besteht und mit Zitronensaft zubereitet wird; auch Seviche
der untere Teil eines Kuchens, der aus einem Teig aus Mehl, Eiern und Zucker gemacht wird
ein Alkohol, der aus Kirschen hergestellt wird
so, dass etwas mit einer Raspel, einem Küchengerät, gerieben bzw. zerkleinert wurde
nach der Art von
hier: so, dass etwas sehr kräftig und würzig schmeckt
etwas macht etwas anderem Platz
kleine, längliche Schokoladenstückchen zum Verzieren von Gebäck oder Kuchen
hier: etwas so darstellen, dass es optisch ansprechend aussieht
ohne tierische Stoffe; nur aus Pflanzen hergestellt
ein Flussfisch
ein Gerät (z. B. zum Fang von Fischen, Insekten), das aus einem langen Stab mit einem beutelähnlichen Netz am Ende besteht
hier: ein Vorgang, bei dem beim Fisch das Fleisch von den Gräten und der Haut gelöst und fein geschnitten wird
ein Gericht überbacken (z. B. mit Käse), so dass sich eine braune Kruste bildet
hier: feste Überzeugung
durch etwas überzeugen, durch etwas einen Vorteil haben
die Kochkunst
hier: so, dass Wasser langsam vor sich hinfließt und ein helles, leises Geräusch macht