Vocabulaire
(etwas) backen
backt/bäckt, backte, hat gebacken
(etwas) backen

faire de la pâtisserie ; cuire (qqch.) (au four)

etwas bestreuen
bestreut, bestreute, hat bestreut
etwas bestreuen

(re)couvrir qqch. ; saupoudrer qqch.

etwas braten
brät, briet, hat gebraten
etwas braten

(faire) cuire qqch. (à la poêle)

circa
Abkürzung: ca.

environ

das Gewürz, die Gewürze

épice ; condiment

gießen
gießt, goss, hat gegossen
gießen

verser

der Knoblauch
nur Singular

ail

leicht
leichter, am leichtesten

facile

der Ofen, die Öfen
Kurzform von: Backofen
der Ofen, die Öfen

four

poivron ; piment

der Pfeffer
nur Singular
der Pfeffer

poivre

recette (cuisine)

die Sahne
nur Singular

crème fraîche ; crème chantilly

das Salz
hier nur Singular
das Salz

sel

etwas schälen
schält, schälte, hat geschält

peler qqch. ; éplucher qqch.

etwas schneiden
schneidet, schnitt, hat geschnitten
etwas schneiden

couper qqch. ; hacher qqch.

etwas klein schneiden
schneidet, schnitt, hat geschnitten
etwas klein schneiden

hacher finement qqch.

schwer
schwerer, am schwersten

difficile ; pénible ; péniblement

etwas servieren
serviert, servierte, hat serviert

servir qqch.

stehen
steht, stand, hat gestanden

être écrit/-e

lanière ; en julienne

pâte (gâteau ; tarte)

der Tofu
nur Singular

tofu

etwas verrühren
verrührt, verrührte, hat verrührt

mélanger qqch. ; remuer qqch.

(etwas) würzen
würzt, würzte, hat gewürzt

épicer (qqch.) ; assaisonner (qqch.)

pour finir ; à la fin ; enfin