Выражаем тождественность:

so + прилагательное (начальная форма, положительная степень сравнения) + wie

Если нужно выразить, что два существа или предмета обладают  каким-либо качеством в одинаковой степени, используют  (genau)so + начальная форма прилагательного + wie:

Sebastian kocht so gut wie Lisa.
Max arbeitet genauso viel wie Tarek.

Выражаем неравенство:

Прилагательное (сравнительная степень) + als

Если нужно выразить, что два существа или предмета обладают  каким-либо качеством в различной степени, используют сравнительную степень + als:

Tarek kocht besser als Sebastian.

Max putzt mehr als Inge.

Неравенство можно также выразить при помощи nicht:

Lisa schläft nicht so viel wie Emma.